På Valborg kan det ju hända att man ska bjuda på lite gott, innan man går iväg för att glo på pinnar som brinner.
Förrätten är ju ofta det som jag har störst problem med att komma på. Ofta blir det en toast med löjrom, rödlök och creme fraiche vilket är gott, men inte roligt i längden.
Så här kommer nu ett recept på en grymt god Gubbröra utan fisk.
Istället för formfranska tar man med fördel en bit Linköpingsknäcke eller annat bröd man gillar.
Förutom att den smaka fantastiskt är den enkel att göra och tar ingen tid alls.
INGREDIENSER
| 4 st | ägg |
| 4 msk | dill |
| 1 st | rödlök |
| 4 msk | stenbitsrom |
| 1,5 dl | lättmajonnäs |
| 1 dl | Lätt fräiche |
| 1 msk | citronsaft |
| 1 krm | salt |
| 2 krm | färskmalen svartpeppar |
| 1 st | tomat |
| 4 st | Rostat formbröd |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Hacka rödlök,koka ägg,ta fram frusen dill ,alt hacka färsk dill.Hacka ägg,blanda ihop med hackad rödlök,dill,lägg i stenbitsrom.Blanda med majjonäs,lätt fraice,häll i några droppar citron salta o peppra.Ställ in röran i kylskåpet ca 15 min.Rosta bröd,skiva tomat,lägg det på brödet,lägg på röran ovanpå.
Dryckestips: Öl,vitt vin